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发表于 2008-5-10 13:44:50
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棕子是叔叔手工包的,吃过的人都说好,端午快到了分享下美食,送人或者自己吃都很好的,已经卖了三年了,反映很好,需要的跟贴、站内短信都可以哦,取货点:二化新村(下班时间)。 状元境车站。提前一天通知哦,附近可送.
粽子西施的电话:15080092755 QQ30570196
1.原料:
糯米、香菇、五花肉、咸蛋黄
2.外形:
长方型的,长得象枕头故得名枕棕。每个重量200-240克左右(4两多些快半斤了,因手工包的,多少会有些误差),量很足,吃的时候可以切成多份分吃。
3.口感:
为了保证新鲜度及口感,棕子会在派送当日或者前一天才制成
4.价格与送货:
每对 13元(因制作时都是结对的),订购量也以双数为单位,为了保证新鲜棕子是一锅作出来的,一般满三十个开始做,10对起送,少于此数量的需要自取。 送货方式分为三种:第一,离二化社区(连江北路与塔头路交叉的地方)15分钟电动车程的可以送货上门(麻烦订是报下你的地址,要是晚上和周末在的地址哦,尽量送到)。第二,上门自取(要在晚上和周末,来前先电话联系下),地址为二化新村一区29座,上班时间可以在状元境车站取,都要提前一天告知。
5.食用与保存:
最好的方法为用放入蒸锅,水开后蒸7-10分钟(若为速冻中取出的请先提前两小时解冻,解冻后蒸足10分钟)
另一方便的方法为用微波炉加热,需将棕叶去除,放置在微波容器内,棕子表面用刀划开一道,避免因加热过久中间的馅膨胀爆出,夏天只要加热半分钟至一分钟即可食用,若为速冻中取出的请先提前两小时解冻。
保存,放于冰箱冷藏层可以保存3-4天,速冻层可保存一个月,当然最好是趁新鲜的食用,毕竟时间放久了影响口味。
6.友情提示:
现在的棕子中有些用的是人工蛋黄或者冰冻蛋黄,区别在于新鲜的蛋黄有油汁,口感比较软,而人工或者冰冻的很干且比较硬。
[ 本帖最后由 soniazheng 于 2009-5-13 20:41 编辑 ] |
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