去哪里体验一把福州传统餐饮文化?去哪里重温福州传统历史味道? 坐落于福州晋安区1958福百祥文化创意园内的王庄九号海鲜大牌档将于7月10日隆重开业,届时,必将给市民提供一个重温历史,品味传统,再现福州传统美食的一个新去处。王庄九号海鲜大牌档旨在打造一所集传统风味小吃,地道民间美食,展福州历史风貌,品味福州传统文化为一体的大众消费场所。1 x) j L! @2 t5 L. V; `' u0 b
开业期间,王庄九号海鲜大牌档将邀请福州社会各界民间文化名家、名人、民俗专家、社会学者……做客王庄九号,与福州市民畅谈福州文化历史、体验传统的福州民间民俗文化。并不定期邀请民间民俗文化传人现场演出福州传统戏曲:伬唱,评话等。为市民打造一个充满福州历史味道的新去处。
) M* n2 s4 t2 X& ~% x8 } 浓郁福州传统风韵 再现茶楼酒肆之原貌
% L4 _+ Q6 u4 E# o5 j) x' a 王庄九号海鲜大排档装完全融入老福州浓郁的民俗文化氛围,数百种民厨小食、地道海鲜、田园时蔬、家常烹煮,口味地道。2400平米大厅可同时容纳500人用餐,拥有2个大型宴会厅,20余间福州老地名命名的雅座小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于仿古木桌间的古装酒童,充溢着福州传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之原貌。置身这其中,恍如隔世。木桌青石,楹联灯幌、脱胎漆器、牛角梳、油纸伞、评话,伬唱……无处不体现出老福州的传统味道以及店家的用心之处。
/ ^; F# L2 B9 g0 T! y 舞台附近挂着大红的灯笼营造出古典八闽古都风味。唱者娟秀的声音,丝丝的流入耳膜中的时候,整个人都仿佛回到了三十年代的福州。仿佛看到了庭院中的小姐、太太们摇着扇子,在盛夏的后院冥听艺人们演唱……
; R4 T1 G$ K9 s% T 开业期间,每晚八点之后定期邀请福州民间文化优秀传人现场演出最具福州特色的评话、伬唱等,还将邀请福州民俗专家与市民一起现场探讨福州的优秀历史。9 h# r& e$ Y& }( w" s: [2 [
王庄九号大牌档邀你一起《攀讲》
* U, l9 k4 T8 _( I( n7 [ 开业期间,王庄九号还将邀请福州电视台3频道《攀讲》栏目现场录制,与市民一起攀讲福州传统历史文化,畅谈福州文化地名,福州名小吃的由来及历史。还将于市民现场互动。8 N/ D4 I! R$ V8 k0 g z/ Y6 `
地址:福马路161号(1958福百祥文化创意园内)
6 V4 h; M5 M' N5 E9 i5 i9 i 电话:87887879 83897879$ T! O3 D" H7 Q6 N


2 p8 ?* C! f7 [门面
2 v2 W5 C; n. y& a* D. e
环境

! \" g# |. C! W P. e/ R- K9 ?环境
" s3 x: H6 B6 {& U6 O$ @
包厢
9 x0 `4 E/ t9 A; q$ R
菜品展示柜

5 ]. `. \; [% E, ~" k/ p私房螺片捞鸡

; a' ~5 R* e% W5 c+ ~; t毛氏红烧肉

; w+ D! o2 Z0 o; d8 @鱼头王
6 ` c$ A8 w5 K! L% i
琥珀脆牛肉

! c5 L" k E+ n6 p9 \6 p桂圆百合海中鲜
" L B( p: ^; {$ T# N
蛤俐炒肥肠

9 a% E4 i3 }1 z兰豆榆耳爆粉带
|